LEHDISTÖTIEDOTE:
Pääministeri Srettha Thavisin puhui äskettäin puolustaessaan perinteistä eteläthaimaalaista Kaeng Tai Pla -ruokaa sen jälkeen, kun TasteAtlas nimesi sen "maailman huonoimmaksi arvioiduksi ruoaksi".
Korostaen ruokamieltymysten subjektiivista luonnetta Srettha huomautti, että vaikka jotkut eivät ehkä suosikaan ruuan voimakkaasti mausteista makua, se on edelleen rakas osa thaimaalaista keittiötä, ja sen paikka on hänen henkilökohtaisten suosikkiruokien joukossa.
Hallituksen pyrkimykset edistää thaimaalaista ruokaa maailmanlaajuisesti ovat saaneet monet ruoat, kuten Massaman Curryn ja Pad Thai -nuudelit, saaneet myös kansainvälistä suosiota kiistanalaisesta arvosanasta huolimatta.
Voimakkaasta maustesekoituksestaan ja kalan sisälmyksistä tunnettu Kaeng Tai Pla kohtasi kritiikkiä TasteAtlas-verkkosivustolla, mikä johti "Save Kaeng Tai Pla" -hashtagin nousuun Thaimaan sosiaalisen median käyttäjien keskuudessa. Huolimatta erimielisyydestään, ruokaa juhlitaan Thaimaassa monimutkaisista mauistaan, joihin sisältyy rikas sekoitus chiliä, kurkumaa ja sitruunaruohoa muiden ainesosien ohella.
TasteAtlas-luokitus on kiistanalaisesta luonteestaan huolimatta vaikuttanut myönteisesti paikallisiin yrityksiin. Ravintolanomistajat ympäri etelää ovat havainneet Kaeng Tai Pla -tilausten huomattavan nousun sen kiistanalaisen listauksen jälkeen. Tämä uteliaisuuden aalto vahvistaa ruuan kestävää suosiota Thaimaassa ja kiistää ajatuksen yleisestä makumieltymysten standardista.
Edellinen on Thaimaan hallituksen PR-osaston lehdistötiedote.
