Kansallinen -
21. marraskuuta 2024 MICHELIN Guiden Facebook-sivulla julkaistiin 2025. marraskuuta ilmoitus vuoden 28 tähdistään ja julkistettiin luettelo Thaimaan 156 Bib Gourmand -voittajasta ja nostettiin esiin edullisia ruokapaikkoja, jotka tarjoavat poikkeuksellista laatua.
Näiden joukossa 20 on ensimmäistä kertaa mukana Michelin Guide Thailandissa, joista viisi Chonburissa, hiljattain katetussa maakunnassa. Kolme valittiin Phuketissa. Chonburin merkintöjä ovat mm Khao Lam Mae Khai Toon Klao (aromaattinen bambutahmea riisi erilaisilla täytteillä), Krua Laew Tae R-Rom (rajoitetun menun mereneläviä ja thaimaalaisia ruokia, jotka perustuvat päivittäisiin tuoreisiin raaka-aineisiin), La Voi Pattaya (premium naudanlihapata ja keitot), Lung Shall -keittiö (yksinkertaisia, ammattitaidolla valmistettuja ruokia) ja Pladids (kausiluonteiset kotimaiset kiinteät ateriat).
Phuket loistaa myös täplillä, kuten Kin-Kub-Ei (perhetyylisiä eteläthaimaalaisia ruokia), Krua Baan Plathong (mausteiset Phuket-klassikot, kuten paistetut katkaravut katkaraputahnalla) ja Niyom-suolagrillattu ankka (herkkää grillattua ankkaa ja kanaa ainutlaatuisilla dippikastikkeilla).Gwendal Poullennec, Michelin-oppaan maailmanlaajuinen johtaja, korosti Thaimaan pienten perheyritysten valikoimaa, jotka säilyttävät kulinaarisia perinteitä ja tarjoavat edullisia vaihtoehtoja.Täydellinen 2025 Michelin Guide Thailand julkistetaan livenä 28. marraskuuta klo 10 (ICT) Michelin Guide Aasian YouTube-kanava. Saat lisää päivityksiä seuraamalla Michelin Guide Thailand Facebookissa. Tämä artikkeli ilmestyi alun perin sisarsivustollamme The Pattaya Newsissa.