156 ravintolaa ansaitsee Michelin Bib Gourmandin 2025, mukaan lukien 20 uutta tulokasta Thaimaassa ja 3 Phuketissa

Kansallinen -

21. marraskuuta 2024 MICHELIN Guiden Facebook-sivulla julkaistiin 2025. marraskuuta ilmoitus vuoden 28 tähdistään ja julkistettiin luettelo Thaimaan 156 Bib Gourmand -voittajasta ja nostettiin esiin edullisia ruokapaikkoja, jotka tarjoavat poikkeuksellista laatua.

Näiden joukossa 20 on ensimmäistä kertaa mukana Michelin Guide Thailandissa, joista viisi Chonburissa, hiljattain katetussa maakunnassa. Kolme valittiin Phuketissa. Chonburin merkintöjä ovat mm Khao Lam Mae Khai Toon Klao (aromaattinen bambutahmea riisi erilaisilla täytteillä), Krua Laew Tae R-Rom (rajoitetun menun mereneläviä ja thaimaalaisia ​​ruokia, jotka perustuvat päivittäisiin tuoreisiin raaka-aineisiin), La Voi Pattaya (premium naudanlihapata ja keitot), Lung Shall -keittiö (yksinkertaisia, ammattitaidolla valmistettuja ruokia) ja Pladids (kausiluonteiset kotimaiset kiinteät ateriat).

KUVA: Chonburi Lung Shall Kitchen Micheliniltä
Phuket loistaa myös täplillä, kuten Kin-Kub-Ei (perhetyylisiä eteläthaimaalaisia ​​ruokia), Krua Baan Plathong (mausteiset Phuket-klassikot, kuten paistetut katkaravut katkaraputahnalla) ja Niyom-suolagrillattu ankka (herkkää grillattua ankkaa ja kanaa ainutlaatuisilla dippikastikkeilla).
KUVA: Phuket Niyom Salt Grilled Duck Micheliniltä
Gwendal Poullennec, Michelin-oppaan maailmanlaajuinen johtaja, korosti Thaimaan pienten perheyritysten valikoimaa, jotka säilyttävät kulinaarisia perinteitä ja tarjoavat edullisia vaihtoehtoja.
Täydellinen 2025 Michelin Guide Thailand julkistetaan livenä 28. marraskuuta klo 10 (ICT) Michelin Guide Aasian YouTube-kanava. Saat lisää päivityksiä seuraamalla Michelin Guide Thailand Facebookissa. Tämä artikkeli ilmestyi alun perin sisarsivustollamme The Pattaya Newsissa.

Tilaa
Kittisak Phalaharn
Kittisakilla on intohimo lähtemiseen, oli se kuinka kovaa tahansa, hän matkustaa seikkailunhaluisella tyylillä. Mitä tulee hänen kiinnostukseensa fantasiaan, dekkarigenret romaaneissa ja urheilutieteen kirjoissa ovat osa hänen sieluaan. Hän työskentelee Pattaya Newsille uusimpana kirjoittajana.